화이트 방탄커피 만들기, 커피 없는 만드는 법은?!

2021. 1. 3. 21:32

오랜 기간 방탄커피를 마시며, 다이어트를 하고 있다. 방탄커피는 간헐적 단식 효과를 누리며, 굶주림 없이 다이어트를 할 수 있는 방법이다. 최근에는 체중이 더 이상 줄지는 않는 것 같지만, 유지하고 있다는 것에 만족하며 계속 진행중이다. 하지만, 최근에 여러가지 이유로 커피를 마시는 것이 부담스러워졌다. 그래서, 커피를 빼고 방탄커피를 마시려고 하니 그것도 먹기가 어렵다. 오늘은 커피가 없는 화이트 방탄커피를 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠다.


방탄커피_화이트



방탄커피는 '최강의 식사'이라는 책에서 다루는 다이어트 방법이다. 방탄커피에 관심이 있다면, 이 책을 한 번 읽어보기를 권한다. 책에는 식사외에 잠, 운동 등에 관한 내용도 포함되어 있다.

이 책에는 방탄커피 외에도 샐러드나 다른 음료를 제조하는 방법들이 설명되어 있다. 그 중에 하나는 커피를 꺼려하는 사람들을 위한 화이트 방탄커피도 있다. 제조방법은 아래와 같다.

* 논커피 바닐라라떼

 - 뜨거운 물: 2잔
 - 무염 버터: 최대 2큰술
 - 바닐라 파우더: 1작은술
 - 코코넛 오일 또는 MCT오일: 1~2큰술
 - 스테비아 또는 자일리톨(취향에 따라)



위와 같이 하기는 어려워서 버터에 바닐라 가루, 코코넛오일을 넣고, 거품기로 섞기로 하였다. 굉장히 맛있다고 하기는 뭣하지만, 필자의 기준으로는 나름 먹을 만하다. 뜨거운 기운에 약간 단 맛으로 먹는다고 볼 수 있다. 먹기가 어렵다면 자일리톨을 더 넣으면, 단 맛이 더 날 듯 하다.


논커피_바닐라라떼



바닐라 가루를 구하는 게 조금 어려웠는데, 대부분 바닐라 향이 첨가된 제품이다. 그래도 바닐라 가루가 들어간 제품을 이용하고 싶어 이것저것 찾다보니, 천연 바닐라 가루가 조금 들어간 제품을 찾을 수 있었다. 필자가 찾은 제품은 CUPFUL의 VANILLA FRAPPE POWDER이다.


바닐라_파우더



과거에는 방탄커피를 마시면 화장실에 직행하곤 했는데, 화이트 방탄커피는 그렇지 않았다. 아무래도 커피가 빠진 영향이 큰 것 같다. 기존에는 프렌치 프레스로 커피를 내리고 만들다보니 시간이 조금 걸렸는데, 지금은 뜨거운 물에 바로 만들면 되니 만드는 시간이 5분 이상 단축되었다. 바쁜 아침시간에는 꽤 의미있는 시간이다.



방탄커피와 더불어 운동도 하고 싶은데 이는 쉽지 않다. 하지만, 최근에 체력이 많이 떨어지는 것을 느끼고 있어서 운동도 병행해보고자 한다. 앞으로 꾸준히 진행을 해 보고, 변화되는 몸무게에 대해서는 다음에 추가로 포스팅 해 보도록 하겠다.

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